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BUSCHHAUSEN AM AAPER WALD OBERRATHER STRAßE
Saisonkarte
Vorspeisen
Winter Specials
Salate
Pasta - Fisch
Klassiker
Pfannkuchen
Desserts
Saisonkarte
Gänsebrust
Frische Kartoffelklöße / Hausgemachter Apfelrotkohl / Gänsesauce / Maronen
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gänseburger
Pulled Goose / Hausgemachter Brioche / Rotkohlsalat / Pommes
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gänsekeule
Frische Kartoffelklöße / Hausgemachter Apfelrotkohl / Gänsesauce / Maronen
34,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Kürbissuppe
Kürbiskernöl / Kürbiskerne / Baguette
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gulaschsuppe
Rindfleisch / Kartoffeln / Möhren / Paprika / Baguette
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Winter Specials
Hirschgulasch in Rotwein geschmort
Cranberrys / Hausgemachte Spätzle / Rotkohl
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Erbsen Eistopf Vegetarisch
Kartoffeln / Möhren / Sellerie / Baguette
10,90 €
Rinderroulade
Essiggurke / Kartoffelklöße / Rotkohl / Schmorsauce
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderfilet
Bratkartoffeln / Bohnen / Kräuterbutter
34,90 €
Sauerbraten vom Rind
Kartoffelklöße / Rotkohl / Sauce
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Gemischter Blattsalat mit im Bierteig gebackenem Ziegenkäse
Honig / Baguette
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Blattsalat
Gurke / Tomate / Möhren / Kraut / Hausdressing / geröstete Kerne
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Blattsalat Rustikal
Bratkartoffeln / Speck / Spiegeleier
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Blattsalat mit Rindfleisch
Champignons / Zwiebeln / Baguette
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta - Fisch
Linguine Wilder Brokkoli
Wilder Brokkoli / Sahnesauce / Parmesan
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linguine Rinderfiletstreifen
Rinderfilet / Champignons / Sahnesauce / Parmesan
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs
Kartoffelstampf / gegrillter grüner Spargel
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käsespätzle
Spätzle / Dreierlei Käse / Röstzwiebeln Salat
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linguine Kürbis
Kürbis / Baby Spinat / Sahnesauce / Gorgonzola
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zanderfilet
Kartoffelstampf / Wirsing à la Crème
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Klassiker
Schnitzel Wirsing à la Crème
Schweinefleisch / Bratkartoffeln
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spareribs, hausgemacht
Pommes frites / Coleslaw-Krautsalat / BBQ-Sauce
24,90 €
Bifteki, hausgemacht
Schafskäse / Djuwetschreis / Coleslaw-Krautsalat / Ajvar
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel Wiener Art
Pommes frites / Gurkensalat / Zitrone
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cordon Bleu Buschhausen
Chorizo / Jalapeños / Schafskäse / Mediterrane Kartoffeln
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Himmel und Ähd
Blutwurst / Kartoffelstampf / Apfelkompott / Röstzwiebeln
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak
Roastbeef ca. 300 gr. / Bratkartoffeln / Salat / Pfeffersauce
34,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Senfrostbraten
Roastbeef / Senf-Käse-Haube / Bratkartoffeln / Bohnen / Kalbsjus
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Champignonrahmschnitzel
Bratkartoffeln / Champignonsauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfefferrahmschnitzel
Bratkartoffeln / Pfeffersauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinerückensteak
Bratkartoffeln / Pfeffersauce / Coleslaw-Krautsalat
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfannkuchen
Speckpfannkuchen
Beilagensalat
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grafschafter Pfannkuchen
Zwiebeln / Speck / Champignons / Salat
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Blaubeerpfannkuchen
Puderzucker
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelpfannkuchen
Zimt / Zucker
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Palatschinken
Nutella / Puderzucker
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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